Swasembada Bukan Sekadar Statistik: Saatnya Pangan Kembali ke Tangan Rakyat
Swasembada Bukan Sekadar Statistik: Saatnya Pangan Kembali ke Tangan Rakyat Oleh: Abuwaras _________________ Sebuah laporan riset yang dimuat oleh CNBC Indonesia (22 Juli 2025) dengan tajuk “Ranking Swasembada Pangan Dunia: Posisi RI Mengejutkan!” mengulas temuan jurnal ilmiah Nature Food yang menyoroti ketimpangan antara produksi pangan nasional dan kebutuhan konsumsi ideal berbasis diet sehat dan berkelanjutan. Indonesia disebut mampu swasembada diempat dari tujuh kategori pangan—setara dengan Thailand dan Myanmar. Sekilas ini terdengar menggembirakan. Tetapi benarkah capaian ini pantas dirayakan? Ataukah hanya ilusi dari segi angka? Panggung Statistik: Sebuah Ilusi Kemajuan? Dalam laporan tersebut Indonesia disebut swasembada buah (108%), kacang-kacangan (187%), biji-bijian berpati (172%), dan ikan (166%). Namun, saat kita telusuri lebih mendalam, terdapat catatan yang serius: Sayuran hanya 41% dari kebutuhan nasional, Produk susu malah nol persen (0%). ...